به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از مدیکال نیوزتودی، محققان موسسه ملی پیری کشف کرده‌اند که محدودیت کالری باعث بهبود سلامت ماهیچه‌ها و تحریک مسیرهای بیولوژیکی مهم جهت طی شدن روند پیری سالم می شود. تحقیقات قبلی نشان داد که مداخلات سبک زندگی، پیروی از یک رژیم غذایی سالم، رعایت بهداشت خواب و سیگار نکشیدن می‌تواند به افراد کمک کند تا برای مدت طولانی تر زندگی سالم‌تر داشته باشند. اکنون، محققان مؤسسه ملی سالمندی و سلامت کشف کرده‌اند که محدودیت کالری می‌تواند سلامت عضلات را بهبود بخشد و مسیرهای بیولوژیکی مهم برای پیری سالم را تحریک کند. مطالعه ای محققان اخیراً در مجله Aging Cell منتشر شده است. محدودیت کالری چیست؟ محدودیت کالری فرآیند کاهش متوسط کالری است که یک فرد به طور معمول در یک روز مصرف می کند البته بدون اینکه خود را از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری که برای حفظ سلامتی نیاز دارد محروم کند. برای یک فرد به طور متوسط در روز یک هزار و600 تا 3هزار کالری نیاز است که به جنس بیولوژیکی، قد، سن و سطح فعالیت بستگی دارد. یک رژیم غذایی با کالری محدود، مصرف غذا را بین 20 تا 40 درصد.. ... ادامه مطلب